ממה הכי חוששים כשמבשלים? זה לא שמן שמתיז על הגוף שלך, וגם לא שהלהבה במחבת גבוהה מדי. זה שאדי הבישול כבר עלו אבל מכסה המנוע לא מצליח להחזיק אותו. עשן עולה משולי המחבת ומתפשט לכל הכיוונים. לא משנה כמה חזקה היניקה, אם הם לא מוכלים בזמן הם עדיין יכולים להימלט.
וגם אם הם נמשכים פנימה, אם לחץ הפליטה אינו מספיק ופונה אל ארובה משותפת מורכבת, הוא עלול גם להיכשל בפליטה, או אפילו לגרום לזרימה לאחור. אז, קולט אדים שבאמת יכול לפתור את בעיית האדים צריך להשלים סט שלם של פעולות: תחילה להכיל את האדים, לאחר מכן לשאוב אותם פנימה ולבסוף להוציא אותם בכוח. שלושת השלבים הללו כולם הכרחיים.
בספטמבר השיקה DE&E את מכסה המנוע הסופר סטטי הסופר סטטי L6, שנבנה סביב ביצועי הליבה של לחץ סופר סטטי של 1800 Pa ועוצמת שאיבה גדולה במיוחד של 2800 מ"ר לשעה, בשילוב עם מבנה יניקה כפול צד עליון חדש לגמרי, בונה מערכת שלמה להסרת אדים בכל האזורים ממערכת הבלימה והפליטה.
הפעם, מה ש-DE&E שואפת לפתור הוא לא רק "האם עוצמת היניקה גדולה מספיק", אלא האם לכל שלב, מייצור אדי הבישול ועד הפליטה שלהם, יש יכולת מספקת.
אני. 1800 אבאסוּפֶּרלחץ סטטי: חיזוק יכולת פליטה עוצמתית
הצינור המשותף של בית מגורים רב קומות אינו "כביש מהיר" פתוח תמיד. כאשר ההתנגדות בערובה גדלה, או כאשר מספר משקי בית פולטים בו זמנית בשעות השיא, קולט אדים זקוק ללחץ פליטה חזק יותר כדי להמשיך לדחוף את האדים לכיוון הארובה המשותפת. אם הלחץ לא מספיק, אדים שנמשכו פנימה עלולים עדיין להיתקע בצינור. מה שמטריד יותר הוא שכאשר הלחץ בתוך הצינור המשותף משתנה, עלולה להתרחש זרימת אדים חזרה, מה שמאפשר לאדים של השכן להיכנס למטבח שלך. אז, מכסה מנוע זהישיכולת פליטה חזקה חייבת קודם כל חכְּמוֹלחץ סטטי מספיק.
מכסה המנוע מסדרת DE&E L6 כולל מערכת חדשנית של תעלות אוויר המשיגה לחץ סופר סטטי של 1800 Pa, תוך עמידה בסביבות פליטה מורכבות עם ביצועים רבי עוצמה.
טכנולוגיית ליבת הלחץ הסופר סטטי MAX18 מצוידת בליבת הספק של מנוע מהפך DC3.0 מלאה, המספקת תפוקת מהפך חכמה של עד 2,000 סל"ד של הנעת פליטה חזקה; האימפלר הביוני בעל כנפי הינשוף מתבסס על מבנה הכנפיים של ינשוף הנשר, מייעל את הנחיית זרימת האוויר ויעילות האינדוקציה; הוולוט הלחץ ללא חסימות משלב צינור אוויר לא שגרתי בעקומת ארכימדס עם זווית צנטריפוגלית מוזהבת של 66.6 מעלות, מפחית את זרימת האוויר בחזרה ואת הפסדי זרם מערבולת כדי לשפר עוד יותר את יעילות הפליטה. יחד עם זאת, זווית הטיה מדעית של 22 מעלות כלפי מטה מגדילה ביעילות את אזור כניסת האוויר והפליטה, ומעניקה לאדים נתיב פליטה חלק יותר.
הלחץ הסופר סטטי של 1800 Pa מאפשר למצות את אדי הבישול, וגם נותן למנדף עמידות חזקה יותר בסביבות ארובות מורכבות. עבור דיירי בניינים רבי קומות, המשמעות היא לא רק למצות את אדי הבישול של עצמם, אלא גם למזער את המטרד של זרימת אדים חוזרת הנגרמים משינויי לחץ בצינור המשותף.
II.2800 m³/hעוצמת שאיבה גדולה במיוחד: צריכת אדים מיידית ויעילה במיוחד
אם לחץ סטטי פותר את הבעיה של "הוצאת אדים בכוח", אז כוח היניקה פותר את הבעיה של "משיכת אדים פנימה". אחרי הכל, רק לאחר שאדי הבישול נמשכים לראשונה למנדף הטווח, ניתן אפילו לדון בפליטת הפליטה הבאה. במיוחד כאשר מוקפצים על אש גבוהה, אדים מיוצרים לרוב בכמויות גדולות תוך זמן קצר מאוד. ברגעים כאלה, מכסה המנוע זקוק ליכולת צריכת אוויר מספקת כדי ללכוד אותם במהירות לפני שהם מתפשטים.
סדרת DE&E L6מכסה מנועמספק גדול במיוחד2800 m³/h כוח יניקה. אימפלר בעל יעילות גבוהה ומנוע מהיר פועלים במקביל, מייעלים את נתיב זרימת האוויר כדי לצמצם את אובדן האוויר ולהעלות במהירות את נפח האוויר, כך שניתן לשאוב פנימה ולמצות את הכמות הגדולה של האדים המופקים בטיגון מוקפץ.
ברגע שעשן עולה, הוא נמשך פנימה במהירות; כאשר יש אדים כבדים, הם נמשכים פנימה מיד. עוצמת היניקה הגדולה במיוחד של 2800 מ"ר לשעה שומרת את אדי הבישול מעל הכיריים ככל האפשר ומקימה כניסה יעילה לפליטת הפליטה העוצמתית שאחריה.
III. יניקה כפולה מהצד העליון: בלימה ויניקת אדים יעילים מסביב
לאדי בישול יש מאפיין אחד: הם אף פעם לא נוסעים לכיוון אחד בלבד. ברגע שעשן עולה מהמחבת, הוא נסחף כלפי מעלה ומתפשט גם לצדדים. לכן, טווח כניסת האוויר של קולט אדים קובע אם ניתן לשלוט באדים לפני שהם מתפשטים. זו גם הסיבה שמכסה המנוע מסדרת L6 מאמץ מבנה יניקה כפול צד עליון חדש לגמרי.
מכסה המנוע מסדרת L6 משתמש במבנה כניסת אוויר כפול "משוך ומשוך", כך שאדי בישול נכנסים לאזור המבוקש מרגע ייצורם. כניסת האוויר הראשית העליונה היא בעלת מוטת כנפיים ברוחב 430 מ"מ, בשילוב עם זווית פתיחה של 115 מעלות של כליאת אדים רחבת כנפיים, ויוצרות אזור כליאת אדים גדול יותר בסגנון חופה; פתח האוויר העזר התחתון יושב באזור בקרת האדים המוזהבים, קרוב יותר למקור האדים, עוזר למשוך אותם מהמקום שבו הם נוצרים ומצמצם את התפשטותם לסביבה.
לפיכך, מכסה המנוע מסדרת L6 משלים לולאה סגורה מלאה של סילוק אדים: תחילה מכילה, לאחר מכן משיכה פנימה, ולבסוף הוצאה בכוח. היניקה הכפולה בצד העליון מכילה את האדים, עוצמת היניקה הגדולה במיוחד של 2800 מ"ר/שעה שואבת אותם פנימה, והלחץ הסופר סטטי של 1800 פאה מאלץ אותם החוצה. כל אחד משלושת השלבים ממלא תפקיד משלו, מה שהופך את "הסרת האדים" לא רק לתוצאה, אלא ליכולת מערכת שלמה.
IV. חידוש מקיף: שיפור מקיף של חווית המטבח
כוח הוא יכולת הליבה של קולט אדים; היותו קל לשימוש קובע אם זה באמת יכול להפוך לחלק מחיי המטבח היומיומיים. מעבר ליכולת הליבה שלו להסרת אדים, מכסה המנוע מסדרת L6 משפר עוד יותר את חווית המשתמש בתרחישים יומיומיים כגון פעולה שקטה, ניקוי ותחזוקה.
(I) תא שקט 64 dB
כאשר מכסה מנוע פועל במהירות גבוהה, הדבר האחרון שאתה רוצה הוא שהכוח יבוא עם רעש. מכסה המנוע מסדרת L6 מפחית את רעשי ההפעלה באמצעות עיצוב תא הנוסעים השקט שלו, שומר על סביבת בישול נוחה ככל האפשר למטבח ועדיין מתיש בעוצמה.
(II) מסנן שומן מפולח קל להסרה
לאחר שימוש במנדף טווח זמן רב, ניקוי הוא לעתים קרובות יותר כאב ראש מאשר השימוש בו. העיצוב הקלאסי של מסנן השומנים המפולח של DE&E הופך את ההסרה וההתקנה לנוחות יותר, וניתן להכניס אותו ישירות למדיח הכלים, מה שמוציא חלק מהטרחה של ניקוי המסננים.
(III) ניקוי עצמי של 75 מעלות בטמפרטורה גבוהה
הצטברות שומן לטווח ארוך יכולה להשפיע בקלות על סביבת צינור האוויר הפנימי. באמצעות חימום חשמלי של 75 מעלות, מכסה המנוע מסדרת L6 ממיס שומן פנימי בטמפרטורה גבוהה, עוזר לשמור על מערכת צינורות האוויר נקייה ומאפשר לשאיבה העוצמתית להימשך זמן רב יותר.
(IV) לוח מדריך עשן עם רחף והחזק
כאשר מנקים את החלל הפנימי, האם ניתן לתקן את לוח מוביל העשן למקומו היא לעתים קרובות בעיה קטנה שניתן להתעלם ממנה בקלות. מכסה המנוע מסדרת L6 מאמץ מבנה של פתיחת ריחוף: פתח אותו בתנועה אחת ותקן אותו בקלות, מה שהופך את תהליך הניקוי להרבה יותר נוח.
מתפעול שקט ועד ניקוי, מתחזוקה יומיומית ועד לטיפול בחלל הפנימי. הפונקציות ה"קטנות" הללו לכאורה פותרות את אותו הדבר: מה שהופך את קולט המנוע לא רק לעוצמתי, אלא גם לקל לשימוש.
V. פרטים משודרגים: משתלב בחלל המטבח המודרני האור-יוקרתי
המטבח של היום הוא כבר לא רק מקום למכשירי חשמל וארונות מטבח. ארונות, משטחים ומכשירי חשמל מדגישים יותר ויותר את מערכת היחסים הכוללת ביניהם. מנדפים הם בהחלט לא יוצא דופן.
מכסה המנוע מסדרת L6 תומך בהתקנת ארון סומק עם גוף דק של 350 מ"מ, המעניק למוצר מערכת יחסים ויזואלית נקייה יותר עם הארון; באמצעות חיבור חכם של מכסה המנוע-כיריים, זה מפחית פעולות חוזרות במהלך הבישול וגורם למכשירים לעבוד יחד בצורה טבעית יותר; בשילוב עם זכוכית ננו-קריסטל ברמה גבוהה, מרקם החומר המעודן שלה משתלב במטבח המודרני, ומאפשר למכשיר פונקציונלי להפוך לחלק מעיצוב החלל.
עצם הסיבה לכך שמנדפים נוצרו הייתה כדי להתמודד עם אדי הבישול במטבח. אבל ככל שחללי המטבח ממשיכים להשתנות, הדרישות של הצרכנים למכשירי חשמל במטבח עוברות גם מ"שמיש" לכיוון "קל לשימוש, מראה טוב וקל לשילוב". מהשאיבה הכפולה בצד העליון לעוצמת היניקה הגדולה במיוחד של 2800 מ"ר לשעה, ולאחר מכן ללחץ הסופר סטטי של 1800 פאה, מכסה המנוע מסדרת DE&E L6 מחבר מחדש את הנתיב השלם של אדי הבישול מדור למפלט; תא הנוסעים השקט של 64 dB, ניקוי עצמי בטמפרטורה גבוהה של 75 מעלות, מסנני שומן קלים להסרה ופאנל מדריכי העשן לרחף מגיבים עוד יותר לצרכים האמיתיים בשימוש יומיומי; הגוף הדק בגודל 350 מ"מ, הצמדת מכסה המנוע החכם לכיריים וזכוכית ננו-קריסטל ברמה גבוהה מאפשרים למוצר להשתלב באופן טבעי בחלל המטבח המודרני.
מאחורי כל זה עומד DE&E של יותר מעשור של חקירה מתמשכת של טכנולוגיית לחץ סופר-סטטי, וגם שימוש במוצר כאשר DE&E עובר ממכשירי מטבח יוקרתיים לכיוון "DE&E Light Luxury Kitchen". עם "החדשנות" של הטכנולוגיה, הוא ממשיך לדחוף את גבולות הביצועים של המטבח; עם ה"הנאה" מהחוויה, זה מחזיר את הטכנולוגיה באמת לחיים; עם ה"יוצא דופן" של החלל, הוא מאפשר למכשירי מטבח וארונות מטבח להתמזג זה עם זה, והופך את המטבח ממקום לבישול לחלל אידיאלי הנושא אורח חיים.
בעתיד, DE&E תמשיך לקחת את החדשנות בליבתה, ואת מכשירי המטבח וארונות המטבח כבסיס שלה, ולבחון בהתמדה אפשרויות נוספות עבור חללי מטבח וסגנונות חיים, כך שכל התקדמות טכנולוגית תהפוך לנקודת דריסת רגל אמיתית לחיים טובים יותר.
